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功德林素菜馆

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功德林素菜馆

功德林,素食界一块响当当的金字招牌

投资金额:10-20万 爱餐指数:15221

主营餐品:功德林素菜馆

餐饮行业: 正餐 素食 特色餐饮

发展模式:直营连锁 加盟合作

公司地址:上海市南京西路445号

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021-33100700

功德林素菜馆加盟

上海功德林素食有限公司

品牌发源:上海市

门店数据:100余家

店铺面积:50平米以上

加盟费用:功德林素菜馆加盟费详谈

其他备注:百年诚信功德无量

功德林,素食界一块响当当的金字招牌,1922年佛诞日那天,它首次向世人展现了自己曼妙的真容。近百年来,功德林从 初的南京东路祥康里,先后迁址到黄河路、南京西路,历史名人蔡元培、柳亚子、鲁迅、赵扑初、海灯法师都曾是那里的坐上常客。

功德林素菜馆加盟店

周恩来总理、陈毅副总理也曾亲临功德林品尝特色佳肴并赞叹不已。1977年赵朴初为功德林蔬食处题写了牌匾。

功德林素菜馆加盟费

如今的功德林有三层楼面、6间包房、330位餐座,延续了古色古香、清静幽雅、禅味浓郁的风格,深受品味阶层和文化、宗教、艺术人士的喜爱。


  时任佛教协会会长一诚法师专程到功德林,并当场重书“百年诚信功德无量”,道尽企业文化之真髓。

  从开张伊始专注于寺院素斋的烹饪,到如今面向社会、时尚与传统并行,功德林的素食烹饪技艺依托着深厚的佛教文化底蕴,

  追求“货真价实和营养美味”,菜肴以“耗时耗功夫”和“构思巧妙”见长,功德林素食制作技艺获得了 非物质文化遗产的称号。

  功德林菜肴注重选料,烹饪过程少油、少盐、少糖,尽可能保留原料营养,出品时则讲究菜肴的摆盘,让每一道菜在“适口”的同时,还成为极具视觉享受的艺术品。

  近年来,功德林还自创性地推出了国宴级素菜,整套宴席准备耗费厨师1天时间,仅一道“富贵鱼”,

  渔网经厨师加工制作后,拉开来有一个圆桌面转盘那么大,让人无法不惊叹大厨手艺之高超。

  本世纪之初,功德林再写历史新篇——功德林素食品基地在松江落成,基地无论规模、设备还是管理、创新能力均知名于素食界,生产车间达到高清、甚至无菌标准。

  至此,功德林美食从餐厅走向百姓人家,素鸡、素鸭、素火腿、五香烤麸、素菜包等新鲜即食产品不但丰富了大众的餐桌,还进入铁路、航空、展馆等领域,

  给了人们更多的方便、更多的舌尖选择。

  功德林节令食品更是享誉海内外——功德林月饼皮薄馅丰、功德林粽子香甜黏糯、功德林糕团醇厚耐品、功德林青团清香爽口……

  充分体现了功德林高超的现代食品加工技艺。仅以月饼饼皮为例,层层起酥,每层都可以撕下来,薄如蝉翼,对着灯光看,好似透明一般。

  尝一口,酥软而富于韧性,回味无穷。

功德林素菜馆素食加盟
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