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大鼓米线

大鼓米线 鼓舞你的胃

投资金额:50-100万 爱餐指数:14789

主营餐品:大鼓米线 套餐饭 港式泡饭 小食 饮料 米线加盟

餐饮行业: 快餐 小吃 米线米粉 特色餐饮

发展模式:直营连锁 加盟合作

公司地址:上海市松江区广富林路4855弄117号

在线留言 咨询热线

400-805-6118

大鼓米线加盟

上海大鼓餐饮管理有限公司

品牌发源:上海

门店数据:300余家

店铺面积:60平方米以上

加盟费用:大鼓米线加盟费详谈

其他备注:大鼓米线加盟

大鼓米线”是由上海大鼓餐饮管理有限公司投资创立的,面向全球打造的一个餐饮品牌,是专业的餐饮合作服务商。上海大鼓餐饮管理有限公司成立于2010年,总部位于上海,主要经营米线系列产品和地方特色小吃。在米线行业内率先导入CIS形象识别系统,贯彻HACCP安全卫生系统。以弘扬中华美食文化与推动中国快餐为使命。

  公司瞄准中高端餐饮市场,现已启动全国市场,已在广州、武汉、杭州、成都等地设立分公司直营门店,以上海为中心向全国辐射的商业拓展模式。

大鼓米线

大鼓米线发挥口味特色优势,依托雄厚的资金实力,先进的经营管理, 的研发能力敏锐把握市场脉搏,坚持走品牌战略。以优质的服务和高雅时尚的餐厅环境,为消费者提供健康、快捷、符合现代生活形态的快餐美食。大鼓米线已经成为广大消费者受青睐快餐品牌,也是中国餐饮行业的一颗闪耀的新星。

  大鼓米线品牌故事

  上海大鼓米线品牌由来:

  明朝中叶,物阜民丰的花城云南昆明。在繁花似锦的鼓楼附近,有一间没有招牌的食肆。沿袭了当地的民族风俗,每当城中官民有喜事捷报,人们总要敲响鼓楼中的八丈大鼓,以示庆贺。在欢悦的鼓声中,百姓都会涌向那间无名的小食肆,要一碗滚烫的鲜汤米线食下,寓意“顺利久长”,沾一沾城中满溢的喜气。正因为这彩头,加上店铺老板为人忠厚,所烹之米线精工细作,货真价实,生意一天好似一天,终成百年老店。

大鼓米线加盟故事

这家食肆,便是今天“大鼓米线”的前身。五百年来,这份美食的渊源始终连绵不绝。因至今恪守着传统的选料原则和制作工艺,优选原产地上等精米,汲名泉调和家传师傅亲自炮制,大鼓米线始终保持着“汤沸乃不糊,百煮仍有骨,入口自分明”的非凡品质。

  当一碗大鼓米线带着氤氲的暖意端至面前,你会由衷的赞叹:这是一种充满中国式审美情趣的食中隽品。米线洁白如玉、细腻芬芳,如同春雨的凝结;配上汤浓如酪,菜蔬青翠,俨然是一副食案上的画。身边若有知己相陪,或者心头有人牵挂,那这一份米线,则又蕴含了缕缕的相思与情谊。

  “大鼓”与”米线”,一者热烈,一者委婉,却都是 道地的中国味道。在洋快餐与粗糙的味觉体验充斥的今天,我们诚挚地邀请你,共赴一场味蕾的美好体验。这一碗米线,不仅承载了美食的经典魅力,更将串联起中国人独特的唇齿与肺腑。

  大鼓米线品牌优势

大鼓米线加盟优势

6T实务管理

  6T管理是为完善公司基础管理,细化各项工作,促进分店现场清洁、整齐、摆放的有效开展,提高各分店的主动和积极性,改善营业现场及店内外公共区域的环境卫生和有序性,进而提高工作效率,提升分店的整体营运管理水平。

  餐厅系统化行政管理:值班系统,训练系统,财务系统,人事系统,排班系统。订货系统,维修系统,品控系统,清洁系统,利润管理。

  先进的管理:搭建公司内网,建立平台,配合先进软件,实现财务,货品,人员的集中管理;CIS形象识别系统。

  大鼓米线战略联盟

  大鼓米线已与万达、银泰、大润发、沃尔玛、华润万家、欧尚、吾悦广场、高鑫、太平洋等二十多个全国知名商业地产及商超形成战略联盟,为大鼓米线快速发展奠定了基础。凭借大鼓米线在全国的品牌影响力和坚持提供高质量的美食赢得各大连锁超市的合作,共赢未来!

  精准的品牌定位

  为Mall而生,成为城市生活中心消费业态的标准配置。

  所谓大鼓米线的轻、快之道,即:轻主食,快时尚。

  大鼓米线致力于传统灌汤米线的标准化开发,在保持使之快速、标准地出品,以满足城市生活中心高速运作的饮食需求。

  表面轻快地追求,内在乃是大鼓米线稳重的洞悉与选择,搭上中国城市化进程的发展快车,在Shoppingmall消费业态大行其道的当下,获得更佳的发展平台!

  熙熙攘攘皆为食来

  大鼓米线门庭熙攘绝非是刻意安排的饥饿营销,其背后是大鼓对“快食尚”餐饮概念的准确定位与把握。高峰期快速出品与翻台率是盈利的硬保障,亦体现大鼓米线健康良好的营运势态。这也将为大鼓米线品牌的持续发展奠定坚实基础。

  后勤保障,健全的物流配送体系

  严格实施ISO9001和HACCP质量与食品安全方位管控工程,从全产业链视角优化和提升质量与食品安全管控能力。在原料采购中,严格对所有供应商进行静态和动态评估,确保每批次原料符合标准要求,从源头进行控制。标准的理化微生物,检验和化验体系,以及批次送检机制,使大鼓米线质量与食品安全品质控制得到根本保证。大中型冷藏、常温两用物流车,常年往返与加工供应基地及星布全国的大鼓米线餐厅,为消费者提供 鲜健康的美食产品。30000平米高等级原料加工基地为确保产品质量,基地采用圈内 加工设备,形成冷冻、包装、冷藏一条龙,更大程度确保了原辅材料的安全、健康与营养。

  大鼓米线加盟条件

  01大鼓加盟有两种方式自营和公司托管

  自营管理:加盟费12万,合同期限:5年,保证金2万,店面设计费:5万,管理费54000元/年。

  公司托管:合作费12万,加盟期限:5年,保证金1万,店面设计费:5万,管理费:营业额的3%作为管理费, 低不低于6000元/月。

  02大鼓餐厅面积要求≥70平米。

  03加盟店区域保护

  繁华商业街路径500米以内不会再开店,其他区域路径1000米(建议开店不要开在同一商圈)

  大鼓米线加盟问答

  大鼓合作费多少?

  答:大鼓合作有两种方式:a.自己合作自己管理;b.合作后公司托管.

  ①合作自己管理:合作费12万,保证金5万,店面设计费:5万,管理费54000元/年,

  关于合作托管和自营是怎么执行的?

  答:合作托管指合作商出资租店和装修、办证,剩余事情由公司营运负责营运,公司统一派出一名店长来进行店面人员招募筹备新店开业,后期营运管理人员培训发展,工资由合作商支付,每天的营业额存入公司指定账户,下个月25号对上个月的帐,扣出货款、员工工资、房租以及营业额额3%的管理费后,把剩余的钱打给合作商的账户。

  合作自营指合作商出资租店和装修、办证,提前招募有快餐连锁经验的店长及管理组各一名,至少提前1个月到公司直营餐厅学习,招募至少10名员工至少在直营餐厅学习15天,通过岗位考试后上岗;餐厅每次在订单生成后 时间将货款打入公司指定账户,餐厅每月产生的营业额是直接存入加盟上本人账户,收入支出直接通过加盟商。

  ②二种合作托管:合作费12万,保证金:2万店面设计费:5万,管理费:营业额的3%作为管理费, 低不低于6000元/月。

  开一家大鼓米线前期大概需要投入多少?

  答:按80平方计算:

  自营前期投入:合作费12万+保证金2万+设计费用5万+管理费用5.4万+装修14.4万(装修可自行装修,需签约保证书)+设备14.6万(厨房大型设备、空调、收银员系统、桌椅等设备)=53.4万

  托管前期投入:

  合作费12万+保证金1万+设计费5万+管理费0(按月收取营业额3%)+装修14.4万(装修可自行装修,需签保证书)+设备14.6万(厨房大型设备、空调、收银员系统、桌椅设备)=47万

  大鼓餐厅建议多大面积合适?

  答:建议面积在80至150平方米左右。

  大鼓的产品毛利多少?

  答:65%以上,根据餐厅销售的产品结构和餐厅管理控制损耗有关。

  订货需要收取物流费吗?多久配送一次?

  答:送货费用的6%,上海区域一周两次;浙江地区一周一次;远地区一月2-4次。

  合作区域有哪些?

  面向全国合作。(位置、人流等因素需审核通过后可以签约。)

  管理费是指什么?

  答:营运督导和品控督导每个月到门店知道工作所发生的费用,以及平时对餐厅系统的维护等。

  大鼓米线餐厅有多少家?

  答:大鼓米线从2015年年初开放加盟至今,短短2年时间,加盟店签约超260家,直营餐厅已开业150余家。

米线加盟
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大鼓米线加盟菜品
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