味华香养气牛肉火锅,全家人都爱吃的牛肉

来源:餐饮天下编辑:思文2020-10-26 12:09:21

味华香品牌于2010年创始于福建泉州,2012年起逐步开拓全国市场。味华香位于厦门轻工食品园,经历味华香牛肉工厂的创办,目前全国连锁加盟店近50余家。选材内蒙黄牛肉,采用进口解陈京煮设备。更大程度保留内顺风味与营养。“全家人都爱吃的牛肉要从“全家人都放心的牛肉。

味华香养气牛肉火锅,全家人都爱吃的牛肉

味华香经营思路超前,其“直营+合作”商业思维的门店,正逐步成长为全国性的餐饮连锁品牌。紧跟“互联网+”新思路,将互联网融入传统餐饮,全力打造方便消费者的O2O品牌“味华香·来一锅”,以及服务全国的伴手礼产品。
  
  2015年,味华香企业通过QS认证,即将在厦门同安建设标准化的大型牛肉制品食品轻加工工厂,打造 的现代化物流配送中心,将 安全 方便的牛肉美味通过完善的供应链配送到全国各地,实现“牛货流通”。
  
  经过多年的积淀与发展,多年来,味华香坚持不忘初心,依然保持着 初的味道,用心做出“全家人都爱吃的牛肉”。
  
  味华香牛肉做的是泉州风味的牛肉火锅,跟潮汕牛肉火锅涮烫鲜牛肉不同,泉州牛肉火锅是先把大块的牛肉各部位在加入配方的多种调料、中草药的大锅中慢火炖熟,然后捞出,然后,按照食客选择的部位、重量切成小块,放入火锅中,汤底沸腾后就可以吃了,这种吃法的优点是滋补养生,所以多年来一直深受注重食补的闽南食客欢迎,近年来虽然潮汕牛肉火锅在厦门十分火热,味华香凭借独到的美食和良好的口碑,在厦门餐饮市场地位仍然十分稳固。
  
  味华香炖的牛肉跟一般的牛肉不一样,用的都是木炭熬出来的古法酿制的汤底,为了增加汤的鲜味,还特别加了文蛤,这样炖起来的肉不仅鲜美,汤也更鲜甜。
  
  经过几年的发展,味华香不断壮大,目前已有十几家门店,为了传达“好吃可以带回家”的理念,味华香结合互联网,创新研发了伴手礼礼盒,让食客在家就能享受到美味香醇的牛肉火锅。
  
  同时,为了迎合市场需求,味华香还重磅推出了小而美的连锁品牌“小牛回家”,主推牛肉面、牛肉汤、牛肉饭等,不仅方便快捷、满足上班族快节奏的生活,同时也非常适合创业者加盟。因为小牛回家不需要厨房、不需要厨师,完全由总部统一配送,因此这种创业就更加简单。

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