韩式二人锅是韩国特色美食品牌

来源:餐饮天下编辑:思文2018-06-14 09:47:33

韩式二人锅,起源于韩国,是韩国特色美食中的代表之一。二人为"仁",二人锅的寓意为:仁爱、关怀、相互支撑。韩国有许多以滋补及营养为目的料理。二人锅则讲究上等选料、营养配膳、再配以各种精致小菜,鲜咸香甘,光滑爽口。在"咕咕"飘香中,把营养和美味炖在一起。使你在奇香四溢中保持一份坚挺的"战斗力",即使满满一大锅的美食,也会让挑食的你吃到锅底精光。

韩式二人锅是韩国特色美食品牌

韩式二人锅-【营养配膳】"吃了就上瘾,上瘾还想吃,太好吃了!"二人锅家店铺成立于2005年,目前津京两地共有17家店铺。在韩国,说起“新堂洞”就会想起“糕条”,新堂洞糕条火锅为著名。至今大约有60多年的历史,糕条火锅是只有国王才可享用的美食。韩国当代为了追求王室高品质的享受,增加了海鲜搭配爽滑、软嫩、Q弹的糕条及猪肉海鲜饺配以秘制酱料,享受着王室般火锅的绝佳口感。


  二人锅年糕家族新成员,芝士年糕火锅,有更多芝士喔!秘制韩式特有酱料腌制上等牛肉,配牛骨高汤锅底,其营养价值极为丰宣。食用时在锅中放入嫩滑的牛肉,品种丰宣的蔬菜,再搭配香滑筋道的面条,口感鲜嫩、味道香美,滑而不腻,越品越有滋味。

  二人锅章鱼牛肉锅:章鱼是韩国人喜欢吃的鱼。它比鱿鱼、八带鱼昂贵,并肉嫩、肉细,味更鲜,营养更丰富。大白萝卜配料清鲜甘爽。将章鱼、上等牛肉炖到香味四溢,吃了使人着迷。

  【章鱼牛肉火锅】典故

  二人锅在韩国,章鱼一直是海洋里的“一霸”,令很多海洋动物惧怕。但是渔民们并没有因此而恐惧,反而更鼓起勇气,成群结伙的捕捉章鱼,传说每个家庭捕捉到章鱼并且吃掉它,就能带来“红运”。为此,丈夫们都纷纷日夜打捞,妇女们便坐在海滩上生火,待火旺后,放入锅中炖煮,与自己的丈夫一起食用。这就是当时的“二人锅”。在韩国那时,八爪章鱼是替人类带来幸福的独角兽。

  后来,韩国的后代为了纪念祖先们的勇敢,在章鱼火锅中添加了“牛肉”,寓意:即勇敢、好运又带来力量。男人吃了更勇敢,女人吃了更美丽。

  多品种菌菇富含现代时尚的低脂肪的高蛋白,配以精致、鲜美的牛肉汇于一锅。菌菇的柔滑细腻、牛肉的鲜嫩可口,让你尽情满足于这丰盈的美味,余味萦绕而不绝。

  二人锅泡菜五花肉锅:泡菜是韩国主要的菜肴之一,含有丰富的维生素、矿物质以及人体所必须的氨基酸,增强人体免疫。精选的上等五花肉香而不腻,发酵的泡菜酸辣干脆,五味俱全,香辣痛快。

  二人锅排骨土豆锅:汤底本身的味道十分浓郁香醇,许多客人闻香而来。土豆含有丰富的粗纤维,煮后酥嫩绵软,辅料特殊,食用甚佳,吃后令人回味无穷。

  二人锅与众不同的味道。牛骨、牛肉、鸡全骨经过文火温滚不少于小时的稠呈乳白色高汤,鲜、细、嫩的上等羊腿肉、上等牛肉配以蔬菜、蘑菇等,奇香四溢,其味诱人。

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