多美士汉堡,怎么做简单又好吃

来源:餐饮天下编辑:思文2019-03-14 10:09:05

汉堡是来源于德国,汉堡是我们人人都喜欢吃的一种食物,特别是对于小孩子来说甚是喜爱。但是我们总觉得在外面买的油炸食品不健康。那么,汉堡怎么做简单又好吃,下面就由多美士的工作人员为我们分享下汉堡的简单做法。

多美士汉堡,怎么做简单又好吃

一、准备材料:

  面粉,猪肉糜,干酵母,洋葱(半个),蛋清(一个),黄酒,生抽,盐,糖,淀粉,色拉油。

  二、汉堡的做法:

  1、干酵母用温水搅匀,放置5分钟。面粉加盐拌匀,然后加入酵母水,揉成光滑的面团,用保鲜膜盖上醒至面团2倍大。

  2、在猪肉糜中加入黄酒、蛋清、盐、生抽和糖顺着一个方向搅拌5分钟。洋葱洗净切细放入肉糜中拌匀, 后再加入少许淀粉拌匀即可。

  3、平底锅内放入少许油,开中小火,把拌好的猪肉糜搓成圆形,放入锅中,压扁,当两面都烙成焦黄时,肉饼就完成了。

  4、把醒好的面团,稍微揉一下,揪成小剂子,放入刷有油的平底锅内,中小火进行烙制,当两面都烙成金黄色时,取出。

  5、把两块烙好的面饼中放入肉饼,当中还可以放些黄瓜片或者西红柿片,简易的汉堡就可以享用了,方便又好吃。面饼也可以从当中切开,把肉饼夹在中间。

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