渝家铺集市火锅,老味道和老记忆的融合

来源:餐饮天下编辑:思文2020-11-19 16:46:43

渝家铺集市火锅将菜市场集市搬进了火锅店,农村集市怀旧感贯穿顾客的用餐前后,新鲜看的见是渝家铺的灵魂。一进店,就能看见一间明档厨房,开辟的各式小档口完全还原集市摊位,有卖黄牛肚鹅肠鸭肠黄喉,还有现杀的牛蛙鳝鱼、挂钩的鲜肉、用簸箕盛着的各式水果蔬菜等,甚至底下的筲箕里还摆满了带着泥土芬芳的生花生!

渝家铺集市火锅,老味道和老记忆的融合

作为一家拥有情怀的重庆火锅,渝家铺创立之初便注重情怀的打造,将记忆里的温度,具象的呈现到广大食客面前。集市是渝家铺的一个特俗符号,创始人将儿时亲历的赶集场景,融入到火锅文化里,还原出更纯粹、更真实的农村集市风貌,老味道和老记忆的融合,创造出有温度的火锅品牌,带给顾客不一样的饮食感受。
  
  渝家铺集市火锅加盟优势
  
  01.低风险
  
  品牌火锅加盟体系可提供商标名称,天生自带一部分流量。品牌效应可保证店不为客流量发愁,知名品牌对消费者来说更容易接受,人气的积累也更迅速,这就大大降低了创业风险。如果是家完全自创的品牌, 想在短时间内树立品牌意识基本是不可能的!
  
  02.省时省力
  
  个知名的火锅品牌自 身都拥有丰富完善的经营管理经验,这对每一个加盟店来说都是很大的优势,特别是餐饮新手来说更有莫大好处。火锅加盟店只需要花点时间来给员I做下培训就可以很好的为门店服务,省时省力,让创业更轻松。
  
  03.产品丰富
  
  作为一个火锅加盟品牌,不仅经营管理经验丰富,产品也是很丰富的,加盟总部拥有的菜品数量少说也有上百种,可满足绝大多数人的需求。而为了保证品牌的竞争力,总部还会不断的研发出新品。
  
  04.专业技术
  
  加盟火锅后,门J店的底料菜品这些都会由总部的提供,总部拥有专业的技术和专业的研发部门],对底料、菜品不断的进行开发创新,为不同城市、不同地方的人群提供高附加值、高利润的特色美食
  
  05.终身服务
  
  次性交纳品牌使用费, 便可终身享受渝家铺品牌提供的所有支持。
  
  06.调研优势
  
  选择加盟火锅店后,公司总部会派专业的人进行店面分析、市场的定位、装修的设计等,让加盟商的投资更明了,做到心中有数,降低投资的风险。
  
  渝家铺集市火锅加盟支持
  
  科学选址支持
  
  周边商圈调查,包括人流量、人群划分、人口密集度、人均消费、竞争对手等数据调查。
  
  无忧筹备支持
  
  明确筹建期间的工作内容,以及推进进度期限,做物资计划,开业营销计划、做产品菜单规划
  
  品牌装修支持
  
  由公司统一负责店面设计,确保品牌形象一致; 公司派遣1名资深装修监理到店监督施工过程。
  
  分店支持
  
  公司将采取合作店来,人和公司派人到合作店两种方式对合作店的管理人员、技术人员以及前后堂员工进行系统的培训,以提高全体人员的工作技能、服务意识和团队协作精神。
  
  人才输出支持
  
  周边商圈调查,包括人流量、人群划分、 人口密集度、人均消费、竞争对手等数据调查。
  
  物料服务支持
  
  明确筹建期间的工作内容,以及推进进度期限,做物资计划,开业营销计划、做产品菜单规划。
  
  团队管理支持
  
  可将公司的成功模式直接复制,另有专业营运管理部门为加盟店提供咨询服务。
  
  全面技术支持
  
  锅底配方完全传授,菜品腌制、研发、摆盘等所有厨艺技术完全传授;培训时间15- 20天,包括前厅管理、后厨管理、市场营销、财务管理。
  
  物流配送支持
  
  专业订货平台,实现订货、支付、物流、查询、渠道沟通等一站式服务;底料、油料、特殊调料由总部统一配送, 确保品牌口味一致;座椅、餐具、服装等统一配送。
  
  分店运营支持
  
  周边商圈调查,包括人流量、人群划分、人口密集度、人均消费、竞争对手等数据调查。
  
  营销推广支持
  
  到店实地考察,针对性地制定开业营销方案;重大节假日及大事件的营销策划、活动宣传;正对当地市场对品牌进行宣传推广;各类荣誉评比、颁奖典礼参与。
  
  管控托管支持
  
  收银、库管、财务分析、财务报表、客户管理等一体化的高效管理系统,模块化权限式管理,让各岗位都能看到自己的权限内的清晰报表。
  
  产品升级支持
  
  稳定的产品技术更新升级,对合作商进行统一指导培训。
  
  品牌传播支持
  
  通过授权方式充分利用“本公司”的市场知名度和影响力,对于提升门店的营业业绩将起到十分重要的作用。
  
  文化产品支持
  
  根据合作店的经营情况和实际需要,公司将为合作店提供营销策划和促销活动方案。
  
  信息平台支持
  
  公司提供统一的单店《管理手册》,推行系统化、标准化的管理模式;公司派人不定期到店进行督导维护:传授技术,纠正错误,人员培训,经营分析,营销策划等。
  
  拓展培训支持
  
  总部根据店面情况制定出相应的运营销售活动,提高合作商的营业额。

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