蝎王府品牌的起源

来源:餐饮天下编辑:思文2019-04-15 09:24:41

蝎王府由来:康熙年间,蒙古王爷奈曼王,有次打猎回来路过后院闻见香气扑鼻,跟下人打听才知道是新来的厨子给下人们炖羊脊骨吃呢,王爷一尝:美味啊,然后看脊骨那形状酷似一只蝎子,就起名“羊蝎子”并且作为府上的食谱,后来就传到民间了。时至今日,经过几百年传承,2003年4月6日建立“蝎王府”品牌,以经营羊蝎子火锅为主,采用内蒙古锡林郭勒大草原5—6月的羔羊经泡、挑、煨、焖等工序,制出不柴不腻,微感麻辣的特有口味,其后在此基础上不断的推陈出新,以卓越的品质,被京城百姓誉为“京城蝎王".

蝎王府品牌的起源

蝎王府企业精神:正直心诚

  2003-2007

  蝎王府创业期:传奇萌芽

  2003年,蝎王府头家门店——大兴店正式开张营业,作为蝎王府的头家门店,打入北京的餐饮市场,凭借特有的口味,备受老北京食客喜爱;后经过三年时间的积淀学习,建立与内蒙古锡林郭勒草原供应商的合作,为蝎王府提供优质的羊羔,将原有的品质提升,并于2007年12月在广渠门外垂杨柳迎来了第二家门店。同时2007年蝎王府开始开拓西安市场,5月新城区东五路店开业。

  2008-2011

  蝎王府成长期:峥嵘初显

  2008年6月6日,成立京蝎府北京(酒店)管理有限公司,蝎王府成为其旗下一大品牌,同日蝎王府广渠门店开张营业,蝎王府以一个更加有准备的姿态出现在首都人面前,同年12月蝎王府八里庄店开业;2010年5月西直门店开业;2010年8月朝阳路店开业。

  2012-2018

  蝎王府发展期:风生水起

  自2011年起蝎王府以一年至少开三家门店的速度不断壮大,潘家园店、六里桥店、西红门店、姚家园店、虎坊桥店、北大地店、良乡店、洋桥店、双井店、清河店、甘露园店、常营店、旧宫店、西三旗店、天通苑店、石景山店、杨庄店、直至2018.1月东四北大街店相继开业。与此同时蝎王府也在不断的占领西安的市场,2011年4月东关店开业,2012年8月西稍店开业,2014年3月电视塔店开业,2014年4月北稍店开业,2017年西安凤城路店、吉祥路店、胡家庙店相继开业,蝎王府不单单是进入人们的视线,也在开始引领着西安羊蝎子火锅的发展潮流。2012年天津华苑店开业,2017年天津荣业大街店开业形成蝎王府的京津发展区。

  2018年~

  蝎王府不断壮大:扬帆起航

  目前为止共有北京、西安、天津、郑州的三十六家直营店,并在2018年4月份起,停止对外加盟,只开直营店,更大限度的保证品质。蝎王府的团队一直在成长,蝎王府的品牌一直在壮大,未来的蝎王府值得你们的期待!

  企业口号:用良心做餐饮

  企业使命:诚信经营服务于大众

  企业目标:以“人才”为导向,以“开拓创新”为方向,创建羊蝎子市场 品牌

  经营理念:以“人”为中心,以“事”为主题,以“品质”为基础,以“营销”为跨越,以“发展”为目的

  服务理念:一切以客户的满意为根本人才理念:以人为本、事业留人、机制育人、企业塑人

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