小熊伴嫁提醒您别犯通病,十四条通病你家门店占了几条

来源:餐饮天下编辑:思文2019-05-14 10:13:14

小熊伴嫁提醒您别犯通病,14条通病你家门店占了几条?

小熊伴嫁提醒您别犯通病,十四条通病你家门店占了几条

小熊伴嫁人员管理

  通病1:不知道门店应该用多少人,人力成本浪费严重。

  通病2:不会分解工作,凡事亲历亲为,每天到处救火。

  通病3:只会做不会说,缺乏培训能力,下属得不到成长。

  通病4:管理简单化,缺乏沟通、激励技巧,员工士气低落。

  通病5:员工内部矛盾太多,管理感到头疼。

  小熊伴嫁现场管理

  通病6:早会要么不开,要么流于形式,缺乏知识性和趣味性。

  通病7:现场管理松散,员工无所事事、到处扎堆聊天。

  通病8:环境脏、乱、差,卫生状况得不到保持。

  通病9:员工缺乏服务意识,看不到微笑,听不到问候。

  通病10:死气沉沉,背景音乐不和谐,店内促销氛围不浓。

  小熊伴嫁综合管理

  通病11:内盗严重,没有有效的控制措施。

  通病12:凭经验管理,对数据不敏感,不擅长报表分析。

  通病13:缺乏成本意识,对财务费用标准没概念。

  通病14:总部没有建立营运督导体系,对门店管理缺乏实时监督和有效指导。

  俗话说,有则改之,无则加勉。对比自家的门店,看你犯了几个通病,抓紧时间更改吧。

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