西贝厨房里的烹饪过程,一场欢迎你随时观看的美食表演

来源:餐饮天下编辑:思文2019-05-13 13:22:03

武川莜面工厂

  国内头家配备世界 燕麦粉生产设备的现代化加工企业,设备由瑞士布勒公司制造,年处理达2万吨;工厂位于燕麦黄金产区武川县可镇金三角开发区B区内,2016年7月6日成立,占地约114亩,主要经营:杂粮生产、加工、销售及出口贸易,燕麦种子培育与销售,燕麦的收购与仓储等业务;工厂实行总经理责任制,各类专业技术人员40人,拥有现代化企业管理模式。

西贝厨房里的烹饪过程,是一场欢迎你随时观看的美食表演

西贝食品安全

  通过十年的经验积累,西贝华北央厨针对食品安全,逐渐摸索出一套自控方法。预防为主、风险管控、全程管控、全员参与,通过这四个方面控制食品安全,让顾客吃到放心食品,真正做到闭着眼睛点,道道都好吃的承诺!

  西贝透明厨房

  西贝的食品安全理念,让你在进入餐厅的时候便会忘记对食品安全的担忧。健康卫生,全都看得见!

  特有的食品安全管理体系

  西贝在落实食品安全工作中,以法律法规作为标准基础,结合企业自身特点建立食品安全管理体系。体系搭建和标准的落地基本思路是:制定标准——样板店打造——标准落地培训——实践效果检查——标准再修订。

  西贝不断改进门店后厨,实施“明厨亮灶”的门店厨房策略,让从前“闲人免进”的后厨重地都一览无遗的展现在消费者面前。

  西贝饮食健康统统看得见

  顾客来餐厅就餐,不仅可以看到设施齐全的洗手站、冰箱摆放的定位图、分色使用的刀具砧板,食物储存标签、试菜用具、清洁使用的毛巾分色管理以及空气消毒紫外设施,同时也能对厨房人员的仪容仪表,一次性手套佩戴以及每个菜品的整个制作过程一目了然。通过这种“明厨亮灶”的模式,不仅能有效监督厨房的食品安全工作,更增加了门店与消费者间的信任互动,实现阳光操作,透明化管理。

我要留言24小时内获得西贝超级肉夹馍总部回复
  • 姓 名
  • 手 机
  • 地 区
验证码
快捷留言内容
餐饮快捷留言内容
  • 我所在区域有西贝超级肉夹馍连锁店吗
  • 西贝超级肉夹馍项目很好,请联系我
  • 想了解西贝超级肉夹馍加盟条件流程
  • 初步打算加盟贵品牌,请寄资料
  • 西贝超级肉夹馍加盟费用是多少
  • 已有店面,请与联系我
餐饮加盟推荐换一换
免责声明
搜索 返回顶部