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庖丁家牛肉火锅

庖丁家牛肉火锅 大块牛排煮着吃

投资金额:20-50万 品牌发源:重庆

主营餐品:庖丁家水煮牛排 庖丁家牛肆水煮牛排

餐饮行业: 火锅 老火锅

发展模式:直营连锁 加盟合作 区域代理

公司地址:重庆市渝中区中山四路渝中大厦20楼

在线留言 咨询热线

4008-016-806

4000-176-076

庖丁家牛肉火锅

重庆市大渡口区庖丁家餐饮有限公司

门店数据:50余家

店铺面积:200平米以上

加盟费用:按城市级别收取加盟费用

其他备注:手工鲜牛肉丸

庖丁家餐饮有限公司集餐饮连锁、食品加工、中央物流中心、种植养殖业为一体的餐饮运营机构。庖丁家餐饮人本着传承中华美食匠人精神,以探寻食材原生本味为己任,致力于打造餐饮连锁 品牌,为国人的健康美食而奋斗终生。

庖丁家牛肉火锅

以庖丁解牛古法技艺为解牛之道,精细分解,十年如一日,秉承初心。推出精致鲜切水煮牛排,创新牛排吃饭新定义,发现牛排通过水煮的烹饪方式,让牛排更原生、更健康!水煮牛排甄选散养两年的小黄牛作为食材,精选有筋牛排牛排经汤熬煮三分钟,肉质饱满、弹性十足,大块水煮牛排蘸上秘制酱料,入口鲜嫩,更有嚼劲。

庖丁家牛肉火锅加盟

庖丁家牛肆继承庖丁解牛的工匠精神,十年如一日研究牛肉。将牛排与水煮相结合,辅以秘制蘸料,在牛肉为主题的餐饮店中自成一派。到庖丁家牛肆,必点大块水煮牛排。以庖丁人对牛肉不满足薄薄的肉片,为大快朵颐,无心将牛排煮入牛骨汤中。却发现牛排经汤熬煮,肉质饱满、弹性十足、鲜嫩爽滑。大块水煮牛排沾上秘制酱料,入口鲜活而有劲道。

庖丁家牛肉火锅加盟店面

经五年不断研究打磨,庖丁家为更好的水煮牛排甄选出散养两年的小黄牛作为食材,精选有筋牛排,肌理分明、活性十足。牛排煮至三分钟时达到更佳口感,辅以秘制蘸料,块块有筋,口囗带劲。

  庖丁家牛肆四大特色汤底

  菌王牛骨汤:选用特级野生菌菇和上等牛骨精心熬制而成。营养鲜美,牛肉劲道,滋补养胃优选。

  番茄牛骨汤:醇香牛肉,上等汤底,打造 鲜美味觉享受,浓郁番茄鲜香含有大量果酸,抑菌降脂。

  牛骨清汤锅:由新鲜出货的牛脊骨,牛龙骨,牛筒骨等精华提鲜汤色浓而不浊,汤味清而不淡营养含量极高

  鲜切鲜卖健康美味

  品质好:手切鲜牛原汁原味,手工现切工艺,保留牛肉纤维,切得厚薄均一,保证了牛肉的新鲜度和新鲜口感。

  新鲜宰杀,现切线煮,根根肥瘦相间不柴不腻,让你真正领略来自原生贵州黄牛的味道。

  选材好:精选黄牛绿色健康一律选用2年左右、肉质嫩滑鲜美的贵州黄牛,肉色红,肉汁多,入口原生,赞不绝口。

  贵州雨水充沛,黄牛散养,2年左右不老不柴,肉质更鲜嫩,绿色。

  工艺好:鲜切部位风味别致采取九大部位精修切法,各部位纹路 把握,带给食客别致的视觉感受。

  选用上等牛前腿肌腱肉,位于肩胛骨里侧,有粗筋通过,肉质酥脆,汁水甜鲜。

  制作好:手工捶打口味新颖纯手工捶打,集脆、爽、滑、弹于一体,多层爆汁,挑战特有美味诱惑。

  选用上等牛肉,手工精打40分钟制成,肉泥细腻鲜嫩,Q弹劲爽,香溢不腥。

  庖丁家牛肉火锅合作优势

  大众市场经营有保障

  庖丁家牛肆牛肉火锅加盟充分满足顾客对于餐饮食材新鲜、健康、安全、放心的消费需求,具有广泛的大众市场,经营市场有保障。

  突出产品投资灵活

  庖丁家牛肆牛肉火锅加盟以产品为重点,项目投资额可高可低。

  操作简单无需经验

  庖丁家牛肆牛肉火锅加盟无需复杂的制作工艺,过程方便操作简单,经培训即可熟练操作。

  适应性强选址灵活

  庖丁家牛肆牛肉火锅加盟操作简单,用工少,易管理,经营费用低;产品毛利可达70%以上,经营收益较高。

  成本低收益高

  庖丁家牛肆牛肉火锅加盟充分满足顾客对于餐饮食材新鲜、健康、安全、放心的消费需求,具有广泛的大众市场,经营市场有保障。

  庭院装修风格费用低

  庖丁家牛肆牛肉火锅加盟原木色的主色调,及吊灯上配制可爱小灯,装修费用低,美味搭配美景,门店回头率极高!

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