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小黄牛潮汕火锅

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小黄牛潮汕火锅

小黄牛潮汕火锅,手切鲜牛肉火锅

投资金额:20-50万 爱餐指数:16789

主营餐品:小黄牛潮汕火锅,火锅加盟

餐饮行业: 火锅 特色餐饮

发展模式:直营连锁 单店特许

公司地址:成都市成华区天祥街59号1栋2单元1楼6号

在线留言 咨询热线

4008-016-806

小黄牛潮汕火锅加盟

成都小黄牛餐饮管理有限公司

品牌发源:四川

门店数据:30余家

店铺面积:200平米以上

加盟费用:按城市级别收取加盟费用

其他备注:可以喝的火锅锅底

小黄牛潮汕火锅用的牛肉是很讲究的。那是店家源源不断地从贵州运来的小黄牛,运到鞍山还得养几天,让他们长途旅行劳顿后恢复元气。

小黄牛潮汕火锅

“小黄牛”位于高新区会展东路,老板是一个地地道道的潮汕人,为了让济南人能吃到正宗的潮汕牛肉火锅,他把整个潮汕厨师团队带到了济南。餐厅装修风格简约现代,搭配艺术风情的调调,处处体现着老板对品质的追求。

小黄牛潮汕火锅加盟

作为一家牛肉火锅店,高品质的牛肉是“小黄牛”的杀手锏。为了拿到更优质的黄牛肉,在挑选黄牛的时候,就要拥有“毒辣”的眼光。店总李兴伟介绍,“小黄牛”由经验丰富的专人选牛,采用云南贵州散养的土黄牛,当天现宰,新鲜不隔夜,保证食客吃到嘴里的牛肉拥有更佳的新鲜度和口感。

小黄牛潮汕火锅加盟店面

牛肉的切法很有讲究,店里有个透明橱窗,透过玻璃,可以看到潮汕师傅现场解牛、切牛肉,刀工技艺非常娴熟,一整块肉在他们手底下,三两下就被均匀切开,码好盛盘,动作干净利落,切出的牛肉,纹理鲜明,仿若一件艺术品一般,精致漂亮。
  
  在这里,“可以喝的火锅锅底”备受追捧,不断地有食客要求加汤,成为小黄牛的一道“风景”。李店长介绍,锅底由玉米、萝卜、牛肉丸配料,加上清汤组成,看似简单,其实里面蕴含着大营养。清汤由新鲜的牛骨和牛腩经过4个小时慢火熬制出来,营养价值高,味道清淡不油腻,即使涮完牛肉清汤还是一样的鲜美。
  
  锅底固然好喝,但是小黄牛 靓丽的风景却是“全牛宴”。一个肥牛的模具里盛满了各式各样的牛肉,雪花、嫩肉、吊龙、肥胼……加起来足足12个部位的肉。如此精致鲜活的牛肉,画面太美让人不忍下锅,这是行走吃货界多年的小编见过的颜值更高的“全牛宴”了。
  
  至于火锅蘸料,牛肉的鲜嫩搭配上口感咸甜的沙茶酱则是绝配,值得一试。
  
  特别推荐的两种肉是雪花牛肉和胸口朥。雪花牛肉,是牛脖子后面的肉,母牛才有,一只牛只有不到1%的雪花牛肉,其口感非常细腻,虽然有雪花,但是肥而不腻;长在牛前胸的那块脂肪——胸口朥,别看它是一块脂肪,其实在锅里涮3-5分钟之后,会发现其口感清脆、香而不腻,这也是女生们的 爱。各个部位的肉看着相似,口感却各有不同,庖丁解牛般一片片吃进肚子里,给人满满的幸福感。
  
  小黄牛潮汕牛肉火锅加盟流程:
  
  1、政策了解:通过网站或电话与公司区域经理了解各项政策
  
  2、申请洽谈:向公司申请加盟经销商或代理商的资格,得到总部回复后,进一步洽谈具体合作事项
  
  3、考察调研:至总部实地考察,同时做开店前的准备,进行店铺选择、资金、市场等相关事务
  
  4、总部评估:总部根据申请人提交的资料对其资格进行评估
  
  5、筹备工作:至公司进行体验及培训
  
  6、签约确认:通过评估后,与公司签订合同
  
  7、物流配送:向公司申请发货,样品、彩页、营销资料及相关赠品等等
  
  8、正式开业:可进行相关促销,同时将资料发至公司,建立跟踪服务档案
  
  9、服务反馈:公司将进行后续支持督导,重大事务将派员协助处理

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