新三不牛腩火锅,一家只吃新鲜现宰牛肉的火锅店

来源:餐饮天下编辑:思文2019-09-09 10:02:03

“新三不牛腩”品牌属于浙江食叁味餐饮集团。是食叁味餐饮集团旗下新创品牌,其融入西餐风格体系而大受消费者的喜爱,据有关数据统计,市面锅物料理已成为餐饮锅类行业新分支, 占大类比例28%,仍有继续大幅上升趋势。经典始于传承,“三不“文化加入西式理念,深入人心,一跃成为中国牛腩火锅的开创者。

新三不牛腩火锅,一家只吃新鲜现宰牛肉的火锅店

新三不牛腩火锅品牌故事
  
  “新三不牛腩”起初只是一家街边的风味小店,掌勺的大厨既是老板也充当伙计,因为忙于生意,也没有给小店取个店名。 此店老板经营牛腩店几十年, 从不缺斤短两,不弄虚作假,不以次充好,因此天天顾客盈门,久而久之,人门习惯称这家店为“新三不牛腩”,老板亦觉得故生意应该坚守这“三不”经营原则,便将店名正式定为“新三不牛腩”,新三不牛腩就这样流传开来。
  
  新三不牛腩火锅品牌特色,一家只吃新鲜现宰牛肉的火锅店
  
  新三不牛腩”始终如一,传承祖先手艺与经营之道坚持经典配方,选用更新鲜将抗,肉质鲜嫩的牛肉石材精心烹制,再新时代背景下“新三不牛腩’秉承诚信三不的同时,并增添了新三不经营理念,牛腩不好吃退款,石材不新鲜退款,菜品上慢了退款,我们以求道之态度,别居之匠心,融西式之风格,做一锅天,地,人三合的牛腩锅物料理,开一家我们曾满怀梦想,意欲实现的中国味世界风, 人人都可吃得起的牛腩餐厅,意在让天下爱吃牛腩爱美食的食客都能体验到的安全,健康的美食同时,更建立真诚,信任的顾客与三不品牌融合关系。
  
  新三不牛腩火锅市场透析
  
  数据统计, 用餐时间短成为用户选择订餐更大原因,占比56.2%, 而不想做饭。单独用餐和极端天气也是用户选择较多的订餐因素。目前来说, 工作日外卖人群受众规模依旧很大,以解决刚需的午餐和晚餐外卖依旧占据了绝大部分市场份额。健康餐饮品牌是更大风口 随着食品安全问题频频曝光,消费者对餐饮的消费需求也开始不新升级。2017年商业中心餐厅数超过30万个, 占商业中心内所有门店的24.8%。作为集娱乐、 休闲、购物等功能为一体的商业中心,其休闲餐已经成为餐饮行业业态中三大业态之一,随着消费升级休闲餐饮品牌更会成为主流。
  
  1.据中国社会学网的不完全统计,餐饮已位居休闲经济的首位,占比达34.4%,已远远 于购物,旅游与娱乐行业。
  
  2.休闲餐饮的崛起,当人均GDP达到6600美金以上,休闲餐饮进入快速发展阶段,预计2016至2020年将迎来休闲餐饮行业的爆发期。
  
  3.休闲餐饮的趋势如综上所述,不少购物中心的餐饮比例正在由35%拉升至40%、50%乃至高达60%的比例。主题餐饮成为趋势,餐饮拉动大众消费,中产阶级成为主力军。
  
  新三不牛腩火锅市场优势
  
  团结合作
  
  拥有丰富的本土资源与整合运营能力与研发技术人才
  
  传媒推广
  
  1、CCTV栏目
  
  2、中国教育电视台等各大卫视
  
  3、今日头条、旅伴高铁资源等网媒
  
  新三不牛腩火锅实施决策
  
  从选址到物流供应到运营管理,公司有一系列的指导老师一对一的指导工作、为客户利益保驾护航。
  
  网络信息推广
  
  拥有丰富的本土资源与整合运营能力与研发技术人才
  
  户外广告推广
  
  铺盖与定点相结合宣传推广方式
  
  传播媒体推广
  
  结合各大强势媒体合作推广方式
  
  人员集群推广
  
  进一步弥补广告与促销信息之间的信息漏洞
  
  新三不牛腩火锅人群定位
  
  食叁味餐饮集团按照消费者欲望与需求把一个总体市场划分成若干个具有共同特征的市场。分属于同一细分市场的消费者,他们的需求和欲望极其相似。通过细分市场,有利于餐饮企业合理的选择目标市场,集中力量提供有特色的产品和服务,更好地为目标客户服
  
  80后
  
  社会消费主力军,对待生活有热情,消费观相对开放,大都有稳定收入,购买力强
  
  90后
  
  潇洒爱玩敢拼,具有一定消费力,消中观更开放懂得享受生活,追求时尚
  
  95后
  
  性格多变,追求时尚和个性,具有一定消争能力但有所限制,十分追求时尚个性,乐于为生活品质买
  
  00后
  
  零零后大军正在崛起,相比八零后九零后。可支配资金起点较高,处于消费培养阶段,消费习惯尚未成型,品牌导入相对容易。
  
  新三不牛腩火锅合作流程
  
  与您共享 竭诚合作
  
  1、合作项目的确定
  
  有意向的客户可来食叁味餐饮集团进行实地考察以及门店参观。
  
  2、店铺的选址
  
  签订合同后公司总部会派选址人员前往合作客户当地进行实地考察并提出几种不同地址方案供客护筛选。
  
  3、店面装修
  
  由总公司设计部统一设计出图,经加盟客户加入意见后,由加盟商找当地施工单位按装修图纸要求进行装修。
  
  4、装修跟进及开业筹备
  
  由总公司设计部人员进行装修跟进并由总公司客服部与加盟客户对接开业筹备事项。
  
  5、协助人员招聘
  
  总公司相关经理会与合作客户沟通并协助客户招聘店面人员,提供招聘海报。
  
  6、人员培训
  
  开业前,总公司提供合作客户与店面工作人员前来总公司进行门]店运营管理以及后期运作产品相关培训。
  
  7.开业指导
  
  店铺开业前,总公司下店人员会再次下店对门]店运营服务等相关内容进行全方位培训指导。
  
  8、运营督导
  
  后期运营中,总公司不仅对合作客户提供经营便捷的相关服务,还会根据盟店周边实际情况及当地风土人情,制定合理性营销宣传方案。另外总公司免费在企业自媒体平台刊登合作商信息,并提供宣传。
  
  新三不牛腩火锅扶持政策
  
  从开店到经营 全程鼎力相助
  
  门店选址
  
  进行选址策略分析,对合伙人已选店面进行评估审核,保障店面大客流量。
  
  技术培训
  
  总部专人进行系统培训,合伙人轻松掌握全部技术工艺,考核合格后上岗。
  
  物料配送
  
  所有设施、底料和酱料、蘸料均采用量化标准,全部由总部厂房统一配送。
  
  带店指导
  
  总部派经理下店指导运营,提供全程整套的促销方案及后续技术服务支持。
  
  运营培训
  
  根据合伙人实际情况进行相对应的运营课程培训,制定经营管理方案。
  
  宣传推广
  
  在各媒体进行强势广告投放,通过广告效应、口碑效应提高品牌的号召力。
  
  活动政策
  
  总部专门团队在各种节假日、店庆日等进行活动策划,以提升店面的业绩。
  
  新品研发
  
  针对不同季节和地区,定期更新菜品,统一进行二次培训,无偿技术升级。

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