旬野菜日式火锅,源自日本的新式火锅

来源:餐饮天下编辑:思文2019-09-20 12:09:16

我们共同打造日式火锅知名品牌,为客户提供安全、健康、便捷的产品及服务场所,产品创意来源与传统的日式寿喜烧锅,我们以N种方式把我们的有机食材以日式新派饮食方式呈献在您的面前,让您我共同感受、体验大自然无私奉献给我们的礼物!旬野菜含义:‘旬’节气的意思,解释:在不同的季节为客户提供更佳时期,更新鲜的食材。

旬野菜日式火锅,源自日本的新式火锅

旬野菜新派日式火锅是源自日本的新式火锅项目,我方引进后在国内经过一年多的磨合与调整,确定了一套国人非常接受的口味与模式。我们秉持的信念,是为中国食客奉上良心美味和优质服务。

  我们精心调制十种锅底,所有汤底都使用天然有机食材精心炖制而成,美味又健康;好马配好鞍,我们的涮肉不惜成本选择澳洲进口和牛,肉色鲜红均匀,光泽动人,有迷人的大理石文理,细密有弹性,柔嫩多汁,细嫩肉香浓郁;鸡蛋是寿喜烧的灵魂。

  吃寿喜烧必蘸生鸡蛋,旬野菜采用朝一鸡蛋,每颗鸡蛋打开会发现蛋黄呈橙红色,且饱满富有弹力和光泽,闻起来香气饱满,丝毫没有普通鸡蛋的腥涩味道。

  我们所有蔬菜均选用国家认证的有机蔬菜和绿色蔬菜,我们选用台湾厂商特别定制的丸子,口感特有,美味健康。我们的经验理念是选用更新、奇、特的口味, 健康的食材,为饕客奉上良心美味和优质服务。

  旬野菜日式火锅门店内采取时尚风格、欢乐氛围定位,装修充满时尚感、高档感、艺术感。让每一位消费者进入店内都能感受到旬野菜日式火锅品牌在细节上的用心程度。另外桃山旬野菜村日式火锅适合不同季节的火锅经营方式,让门店经营丝毫没有收到季节变化的一锅香。

  旬:中文解意为十日为一旬,十岁为一旬;而日本对旬字的解释为生命 辉煌的十日。

  野菜:中文解释为非人工种植可食用的植物;日文解释为健康的、有机的、绿色的蔬菜。

  旬野菜

  在旬野菜,所有的蔬菜、肉类、鱼类有其本身的属性,属性以内在、时间为区分。

  内在属性是食材本身的定位,旬野菜只选用绿色、有机、健康无公害的食材。

  时间属性是指食物的更佳使用时间,过早的蔬菜不成熟,过晚的不新鲜。

  把健康绿色有机的食材在更适合食用的黄金时段提供给客人是旬野菜的宗旨。

  寿喜烧

  经典寿喜烧又可称为锄烧,据说更早起源于日本古早年代农人们农事繁忙之余,利用手边可得的铁制农具如锄、犁的扁平部分于火上烧烤肉类果腹因而得名。

  寿喜烧经典吃法是将涮好的肉类蘸生鸡蛋食用更佳,一来可以降低食物温度,二来由于牛肉是烫的,裹上蛋液的瞬间便会凝结,口感上更加鲜美爽滑。

  旬野菜使用的生食鸡蛋是严格按照日本养殖技术,管理方法和卫生安全标准经过检疫,保证新鲜及安全的朝一鸡蛋。

  旬野菜采用了澳洲直供的黑毛和牛,你所吃的每一口都惊人地满足上面三个标准,让你感觉嚼在嘴里的绝不仅仅是食物,更多的是品味。

  刺身来自于日本传统饮食,是更出名料理之一。通常选用新鲜的鱼类、虾类、贝类等食材。肉质鲜嫩爽口有嚼劲,营养价值颇高,脂肪含量低,且容易吸收,对健康有益,是难得的美味。

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