越城记黑鱼煲,完美的保持了黑鱼的乡土风味

来源:餐饮天下编辑:思文2019-10-12 15:50:56

话说当年吴越争霸,越王勾践兵败于吴王,卧薪尝胆十余载,想复仇但身体年迈乏力,心有余而力不足。良臣范蠡见之,进言:“钱塘江内产一怪鱼名唤乌鳢,民间也称黑鱼,为水中霸王,身性凶悍, 适宜调养身心,口味肉质也胜其他鱼类百倍,若以其烹制鱼煲来定能使越王恢复活力!”越王将信将疑,命人调理烹之。果不其然,黑鱼煲味美异常,于是越王日夜进食,不出百日,即恢复身强体壮之躯。此后,越王作战无往不利,越军也因常食美味黑鱼煲而连战连捷,越城黑鱼便因此流传开来……这是越城记黑鱼煲的由来,也是越城记鱼锅品牌诞生的渊源。

越城记黑鱼煲,完美的保持了黑鱼的乡土风味

越城记黑鱼煲,从此流传,越城记餐饮管理有限公司创立于2006年6月,秉承古人传统美食养生之理念,辅以现代工艺手法改良秘制,自创出越城黑鱼煲。越城记挟以吴越爽朗剑气又带着吴侬软语的温存,再中华餐饮美食市场上特有!

  勇于开拓、不断进取的越城记人满怀喜悦,斗志昂扬,目标远大:力争在20年内,建1000家连锁店,进中国民营企业500强,让中华饮食文明更加发扬光大,跨出国门,走向世界。为了美好的明天,越城记人要更加努力地工作、破天拼搏,凭借自己无比的冲击力,在更广阔的蓝天上空飞得更高、更远!

  越城记创立于2006年,是一家以“黑鱼煲”系列为特色的时尚餐饮连锁企业。它从创立之初,就给自己下了定位——做中国更好的鱼火锅。中国人爱吃鱼,鱼锅品牌有不少,但行业竞争这么激烈,要做到“中国更好的鱼火锅”,对越城记来说是个挑战,所以,越城记以“黑鱼煲”为主打特色,倡导“古越文化,新派演绎”!

  “六日浓汤,千百回味”!说的正是江南的黑鱼煲。越城记黑鱼煲,挟古越剑气之爽朗,又带着吴侬软语的温存。用黑鱼做煲,不仅营养美味,健康温补,在夏季吃了还不易上火。

  越城记的特色黑鱼煲,在沿用江浙一带烹调手法的同时,加以创新和改进,完美的保持了黑鱼的乡土风味,彰显了越城记的烹调技艺。细致的刀工,特有的烹调方式,保留了黑鱼本身鲜嫩的口感,食之回味无穷。

  吃完黑鱼片,再用黑鱼汤涮菜,更觉得鲜香异常。特有的黑鱼与 配制的秘方,似乎让食客身处本地,胃却已飞到了梦里水乡的江南水畔,神游于古越文化的长廊之中。

  越城记一直用心履行着“创造美食、唤醒味蕾”的使命。用更好的品质回馈广大消费者。龙岩万宝广场的越城记·牡丹亭餐厅,秉承古人传统美食养生之理念,辅以现代工艺手法改良秘制。自创出越城黑鱼煲,在中华餐饮美食市场上特别。

我要留言24小时内获得越城记黑鱼煲总部回复
  • 姓 名
  • 手 机
  • 地 区
验证码
快捷留言内容
餐饮快捷留言内容
  • 我所在区域有越城记黑鱼煲连锁店吗
  • 越城记黑鱼煲项目很好,请联系我
  • 想了解越城记黑鱼煲加盟条件流程
  • 初步打算加盟贵品牌,请寄资料
  • 越城记黑鱼煲加盟费用是多少
  • 已有店面,请与联系我
餐饮加盟推荐换一换
免责声明
搜索 返回顶部