牛吾牛日式火锅的品牌故事

来源:餐饮天下编辑:思文2021-04-01 11:25:10

牛吾牛全部采用严选的澳洲和牛肉、朝一有机蛋和国内精品时令蔬菜,礼聘日本寿喜烧大师监制汤底,食材堪称高级。采用“放题”形式,是为了让每一位食客从多样食材的富足感中,获得生理上的饱足感,进而吃出心理层面的幸福满足感,用放题的价格体验到精致日料具有的品质,通过食客口口相传,成为寿喜烧品类中的口碑品牌。

牛吾牛日式火锅的品牌故事

吸引专注食材丰富度和品质感的客户;直接释放食材优势和寿喜烧专门店形象,锁定钟爱日料的口味偏好型客户,塑造精品餐饮形象,为提升客单价提供与之相匹配的品牌就餐体验。
  
  牛吾牛诞生于具有深厚寿喜烧文化积淀的土壤之上。凡知名品牌都有一段众口流传的故事,[牛吾牛]同样则有一段耐人“寻味”的品牌故事。从起源到今天,沸腾的寿喜烧里煮满了幸福的味道,命名中则有着“吾自行吾道”的哲学级的思考,“追求锅物料理的 ,平凡中自行于吾道之远。” 无论从平假名日文,还是到方块汉字,“牛吾牛”一脉传承的始终是亲情、友情和爱情的幸福相聚情感。
  
  食材品质的竞争是一场没有终点的苦战,如果单一强调食材优势和品质,总会被后来者超越,极易陷入红海连环战而无法自拔。因此,占领消费者心智方为无法超越的上策,针对放题限时100分钟的就餐形式,加之寿喜烧本身传递的幸福情感,巧妙借用中国人熟知的“100分就是满分”的概念,传达“吃什么,和与谁吃同样重要”的共鸣观念。由此,“和亲密的人 吃足100分”的slogan如同妙手偶得,自然而来。

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