• 经营自助餐容易遇到的问题,知道了就要预防

    经营自助餐容易遇到的问题,知道了就要预防2020-07-08 09:19:15

    因为人们非常喜欢去自助餐厅里面用餐,所以,自助餐厅的消费者非常多,当空间是固定的,消费者们一多后,就会出现聒噪的用餐环境,引起众多人们的反感。对于刚开始进店工作的员工,创业者要进行相关的培训,想要自助餐厅能够长期发展下去,必须要勇于创新

  • 烤肉店如何提高员工的工作热情

    烤肉店如何提高员工的工作热情2020-05-18 10:37:12

    肯定和赞扬作为一种低成本、有效的激励形式早已被多数的管理者广泛使用,想要激励员工,可以设定一个目标,有了目标,团队的成员就可以为之努力,提高员工工作的积极性,看了上面介绍的这些,相信大家对烤肉店怎样提高员工的热情已经有了一定的了解

  • 未来影响餐饮行业都有哪些因素

    未来影响餐饮行业都有哪些因素2020-05-16 11:00:57

    餐饮店的店铺选址在很大程度上影响了店铺生意,同时餐厅的位置是选择之后就无法轻易改变的,因此也要在做足调研之后慎重选择。服务因素拓展开来,可分为堂食服务和外带服务。堂食服务一般餐饮店都做得还是很不错,但是外带服务则是很多餐饮店会忽略的一点。

  • 一个好服务员会对餐饮店带来什么重要性

    一个好服务员会对餐饮店带来什么重要性2020-05-05 08:33:09

    当餐饮店遇到一些较为挑剔的客户或者被客户催菜时,这时候服务人员就需要站出来为消费者服务,这就要求服务员点菜时控制这些菜品的出现次数,向客人推荐制作迅速的其他菜品相搭配。沟通能力是每个人都需要具备的技能之一,尤其是餐饮业的服务员,对他们的沟通能力有着更高的要求

  • 餐厅服务规范,这六点一定要注意

    餐厅服务规范,这六点一定要注意2020-03-17 17:19:47

    每个人都会有这样或那样的一些习惯动作,有时候也并没有什么,但对服务员而言,如果因此给客人带来不快的话,就应该立即改正。比如上面案例中那两位餐厅服务员的习惯动作就必须加以纠正。

  • 餐饮服务的顺口溜,让你在餐饮服务界做的更到位

    餐饮服务的顺口溜,让你在餐饮服务界做的更到位2020-03-11 11:43:34

    服务员的工作重在细节,只要把细节做到了,就很容易成为优秀服务员。下面是做好餐饮服务的顺口溜,每天记住或做到一点,你的服务员会越来越优秀,首先,客到主动迎,态度要热情,开口问你好,脸上常挂笑。微笑要自然,面目表情真,走路要稳健,引客在前行

  • 火锅店服务详细流程,优质服务做起来

    火锅店服务详细流程,优质服务做起来2020-03-10 10:55:48

    火锅店的工作人员应该有着良好积极的面貌和心态,可以让来消费的顾客感受到宾至如归的感觉,接待顾客要友好的问候,好的问候可以让顾客感觉到自己受到欢迎。有的时候顾客并不一定能够表达清楚自己的需求。所以服务员需要学会聆听的技巧

  • 餐饮服务9大流程,餐饮细节服务打动顾客

    餐饮服务9大流程,餐饮细节服务打动顾客2020-03-09 09:21:50

    首先就是餐前准备,准时到达自己的岗位,参加上班之前的例会,接受经理对自己的工作安排。当见到顾客进门时,如果时间允许,可以去门口迎接,并且一定要笑脸相迎,同时,可以加上一句欢迎您的光临!在顾客吃完后,把顾客引到收银台进行结账,一定也要笑脸相迎

  • 餐饮服务现场管理八大要点

    餐饮服务现场管理八大要点2020-02-26 10:00:12

    所谓预则立,不预则废,在餐饮服务业的现场作业管理及人力调配运用的状况下,更是重要。餐饮业的早晚峰营运状况显著差异,在人力的安排上,必须深思考虑,来应对营业时段的需求,因此管理者要学会适当的调度员工。不管是开店、打烊、餐前检查表或是服务、品质、卫生等稽核表。甚至洗手间的清洁时表等等,

  • 餐饮服务的十六个怎么办,这样做就对了

    餐饮服务的十六个怎么办,这样做就对了2020-01-02 20:52:54

    他们年纪轻,经事少,有时凭条件反射并不能很好的处理,这就要求餐饮管理者在日常中多多培训突发情况的应对策略,以下餐饮服务中的16个怎么办,希望对餐饮日常服务有所帮助。

  • 餐厅服务员一定要学会的东西

    餐厅服务员一定要学会的东西2019-11-20 09:39:13

    上餐前尽量先检查菜内是否有异物(如头发,钢丝圈,虫子,苍蝇等),多把一道关卡,就可以多一分减少发生投诉的可能,餐厅的利益损失,大家的辛苦也就白费了

  • 餐饮开店,如何为顾客提供更优质的服务

    餐饮开店,如何为顾客提供更优质的服务2019-09-24 11:02:08

    餐厅日常工作中,需将服务细节渗透到餐饮运作的各个环节之中,以此为餐厅注入更多的活动,在此,笔者为广大的餐饮管理者全面分享餐厅服务细

  • 中国美食节简介

    中国美食节简介2019-09-11 19:01:50

    中国美食节始创于2000年,由国内贸易部批准,由中国饭店协会联合有关地方人民政府及商务主管部门共同主办,多次被列为商务部内贸促消费重点支持展会。

  • 串串香加盟店怎么进行迎宾服务

    串串香加盟店怎么进行迎宾服务2019-03-14 18:20:16

    迎宾是成都串串加盟店的门面,优质的迎宾服务能让顾客更如沐春风,并能够在顾客心中留下好的一印象,那么,加盟串串店要如何进行迎宾服务?现在,就一起来对成都串串加盟店要如何进行迎宾服务的流程进行详细解析:

  • 餐厅服务员应该如何摆放菜品

    餐厅服务员应该如何摆放菜品2019-03-07 18:03:45

    作为餐厅的服务人员,应该如何更好的摆放菜品,让我们的客人吃的更加的舒心,更加的开心。如果您刚好想更加详细的了解这方面的问题,那么就来跟着小编来看看吧。

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