• 餐厅菜单设计之前,你得了解这些

    餐厅菜单设计之前,你得了解这些2018-09-21 14:47:06

    餐厅菜单是一家餐厅的核心,因为菜单是对于消费者们进行营销,推销的是美食。菜单与装修有着一样的效果,就是为了宣传自己。当顾客看到一张菜单的宣传页时,会决定他去哪吃饭以及吃什么。正因为如此,所以要确保它尽可能优化。

  • 餐厅员工会议要怎么开才能高效

    餐厅员工会议要怎么开才能高效2018-09-18 14:07:51

    什么是高效,高效是指一个人在相同或更短的时间里完成比其他人更多的任务,而且质量与其他人一样或者更好的意思。许多餐厅喜欢在正式营业之前开一个回忆,目的是激励员工一天的工作热情,传达这一天工作时的注意事项。

  • 做餐饮老板需要具备哪些能力

    做餐饮老板需要具备哪些能力2018-09-17 14:09:26

    对于初入行,起点比较低,资金规模有限的小餐饮老板来说,需要具备的能力就比较多了。因为创业初期,所有事情可能都需要亲自来做,事必躬亲,那就样样都得懂。

  • 这样的餐饮管理者,员工一定服

    这样的餐饮管理者,员工一定服2018-09-14 16:45:50

    餐饮管理者都希望自己能一呼百应,做事员工心服口服。但是事实上呢?阳奉阴违或者面服心不服的事情大有人家。怎么做才能让员工发自内心爱戴自己呢?以下的17条管理法则,你做到了吗?

  • 餐饮员工有这样的思想,才能把生意做强

    餐饮员工有这样的思想,才能把生意做强2018-09-13 14:51:23

    都说餐饮业很辛苦,其实这辛苦是常态,而不是心态。所以,对餐饮人而言,拥有一个好的心态显得特别重要,以下八个问题,作为餐饮人的你,想明白了吗?

  • 餐饮员工六句话,老板不要打断

    餐饮员工六句话,老板不要打断2018-09-13 14:49:30

    总会有一些餐饮企业的老板、店长、或主管、厨师长,在员工刚刚开口时便打断员工的讲话甚至直接进行反对。但你知道吗?

  • 餐饮门店三大管理漏洞

    餐饮门店三大管理漏洞2018-09-13 14:45:41

    门店在问题不断出现、不断解决的循环中而实现发展,在这一过程中,无论来源于实践的制度,抑或构思于预设的制度,都难以完全契合不断复杂化的问题,这就需要对既有的制度不断梳理,去伪存真,并就薄弱环节进行填补和细化。

  • 成功的餐饮人每天都在做什么

    成功的餐饮人每天都在做什么2018-09-12 14:52:34

    成功的餐饮人每天都在做什么:出外考察之后会带着样品,逼着自己的厨师做出同样水平的菜品。甚至不惜成本带领团队,再次杀回旧地反复观摩学习。

  • 餐饮成功的秘籍:具备这个几个思维,经营一家餐厅不难

    餐饮成功的秘籍:具备这个几个思维,经营一家餐厅不难2018-09-10 14:04:43

    管理能力,就是节流能力,是成本的规划与实际的管控能力。也就是对于各项成本的管控、对于管理效率的提升。其中包含毛利率、人工、租金、能源、税务、杂项等各项成本的计划与管控,还有如何针对每一项成本有合理优化、可执行的提效方案。

  • 餐饮品牌运营6大心法,了解一下

    餐饮品牌运营6大心法,了解一下2018-09-10 14:00:29

    运营岗是互联网世界的一个独特存在,与程序员、产品经理一起构成三足鼎立之势。我们都知道运营可以分为产品运营、用户运营、内容运营、新媒体运营等,可是品牌运营是个什么鬼,品牌营销+产品运营的组合么?

  • 餐饮运营:八个运营小妙招,满满的干货

    餐饮运营:八个运营小妙招,满满的干货2018-09-05 14:44:37

    在当今的餐饮界,没有自己的特色实在很难吸引到顾客。没有良好的运营体系,也很难让餐厅长久发展下去。接下来给大家分享八个运营的妙招!

  • 餐饮人如何差异化经营,削减成本

    餐饮人如何差异化经营,削减成本2018-09-05 14:40:58

    餐饮人所面临的问题,一边是行业竞争的高压,一边是经营产生的高成本。同质化也成了行业难题。

  • 餐饮经营方法:如何提高餐馆业绩

    餐饮经营方法:如何提高餐馆业绩2018-09-05 14:14:36

    如何提高餐馆业绩?餐馆的成功与否与业绩直接挂钩,现在餐饮行业蕴藏着巨大的商机,但是同时也有着一定的风险,就要看店主如何经营了,如何把握市场商机;那么,如何提高餐馆业绩?提升餐馆业绩的技巧有哪些呢?

  • 餐饮管理:如何让餐厅消费者选择点爆款

    餐饮管理:如何让餐厅消费者选择点爆款2018-08-27 14:57:20

    餐饮里的爆款是指在商品销售中,供不应求,销售量很高的菜品。如果我们打造出了自己的爆款,我们如何让消费者SAYYES?

  • 餐饮管理做到这样一定得心应手

    餐饮管理做到这样一定得心应手2018-08-27 14:49:55

    作为餐厅领导,我们当然要跟着羊倌学习散放管理。要想与羊倌一样,只用手中的一把铁铲和嘴里发出的几句固定的口令就能轻松自如的领导羊群朝一个方向前进,必须先做到这几点:

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  • 2018年11月15日:秦先生对餐饮品牌嘿小面发出意向我所在区域有嘿小面连锁店吗

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