• 没有规矩,不成方圆,餐饮行业该如何管理

    没有规矩,不成方圆,餐饮行业该如何管理2018-05-22 16:16:27

    对于很多想创业的人来说,或许他们都没有创业的经验,特别是对餐饮行业,认知不是很多,但他们心中都十分认可餐饮这个行业的发展趋势。

  • 餐饮财务管理薄弱环节分析

    餐饮财务管理薄弱环节分析2018-05-22 16:12:39

    一些大型餐饮企业,因为规模大,人员多,生产经营有其自身的特点,内部财务管理也与其他中小型企业有所不同。下面就大型餐饮企业内部财务管理中的几个薄弱环节进行分析,并提出改进的办法。

  • 餐饮管理:餐饮市场调研方法

    餐饮管理:餐饮市场调研方法2018-05-22 15:25:57

    为企业找到正确的经营方针。餐饮企业市场调研的方法基本上与企业通行的市场调研法相同,只是在内容上不同。饮食通餐饮软件小编下面分享餐饮市场调研方法。

  • 餐饮管理者这样激励员工,执行力才会强

    餐饮管理者这样激励员工,执行力才会强2018-05-21 16:10:07

    “餐厅中最难管的就是员工。特别是遇到一些比较有个性的员工,不把迟到当回事,并且还喜欢早退。这个必须得批评,但是该怎么批评才好呢?这就需要领导的说话艺术了。”

  • 不懂这4点变化,怪不得餐饮越来越难做

    不懂这4点变化,怪不得餐饮越来越难做2018-05-21 15:52:42

    互联网革了传统行业的命;网店革了实体店的命;滴滴打车革了出租车的命;微信和支付宝革了银行的命;不是外行干内行,是趋势干规模!潮流的取代落伍的;在信息大时代做为餐厅Boss的你跟上潮流了吗?

  • 餐饮行家总结的17句话,真的很有道理

    餐饮行家总结的17句话,真的很有道理2018-05-18 10:38:38

    人总有疲劳的时候,这个时候我们需要寻找安慰和正能量。餐饮业有许多流传多年的经典老话,这些话,对新人是一种启迪,对老人是温故而知新。以下,是餐饮老行家们总结的17金句,在迷茫的时候,不妨看看!

  • 餐饮管理:34个让人很舒服的沟通技巧

    餐饮管理:34个让人很舒服的沟通技巧2018-05-18 10:30:41

    卡耐基曾经说过,一个人的成功,约有15%取决于知识和技能,85%取决于沟通——发表自己意见的能力和激发他人热忱的能力。的确,善于沟通的人,往往令人尊敬、受人爱戴、得人拥护。

  • 餐饮店长都是夹心饼,学一下这11个管理办法

    餐饮店长都是夹心饼,学一下这11个管理办法2018-05-18 10:23:36

    某店长说“为什么我好说歹说,员工就是没有积极性?我在店里还好点,刚转身,就是另外一个模样,无精打采,懒懒散散。换了几茬人,还是老样子”。

  • 餐饮管理:店长管理十诫

    餐饮管理:店长管理十诫2018-05-17 11:19:51

    有些店长会常常在下属面前批评经营者的得失,多数都是为了提高自己或推卸自己的失责。这样很容易在员工与经营者之间形成隔膜,以致员工对餐厅的未来和自己的前途失去信心,造成影响非常恶劣。

  • 餐饮店长培训手册,店长们需记牢

    餐饮店长培训手册,店长们需记牢2018-05-17 10:49:12

    连锁餐饮企业的分店作为企业内部相对独立的经营实体,它就好似一个细胞对于整个连锁企业的躯体来说,重要性是不言而喻的。

  • 用对这五个小技能,让餐饮管理得心应手

    用对这五个小技能,让餐饮管理得心应手2018-05-16 10:24:35

    有的餐饮店长会让员工心服口服,员工配合起来得心应手,有的店长工作起来却阻力重重、焦头烂额,不一定是员工的问题,而是自己在某些管理上方法不当。以下五个技能,让你的管理变得顺畅、轻松!

  • 餐饮管理:餐厅服务员如何接待不同性格的客人

    餐饮管理:餐厅服务员如何接待不同性格的客人2018-05-16 10:21:13

    在餐厅接待中,每天都会遇到不同类型的顾客,他们的性格、偏好、言行各有不同,因此对待不同类型的客人,所应采用的接待方法也不尽相同。

  • 餐饮管理:餐饮品牌如何进行战略深度定位

    餐饮管理:餐饮品牌如何进行战略深度定位2018-05-16 10:18:17

    近几年,中国的企业都在学定位,我们会经常看到这样的一些定位名词,比如:产品定位、服务定位、价格定位、选址定位、市场定位、营销定位等等。

  • 餐饮管理知识餐饮服务管理制度与方法

    餐饮管理知识餐饮服务管理制度与方法2018-05-15 11:18:11

    如何才能制定出适合饭店自身的管理制度与方法呢?最重要的就是要认识各种管理制度和方法,了解各种制度产生的背景,深入研究各种制度适用的条件适合,不要先入为主。

  • 酒店管理:可持续发展的酒店餐饮管理知识

    酒店管理:可持续发展的酒店餐饮管理知识2018-05-15 11:14:06

    随着酒店行业的竞争力加剧,酒店餐饮业也遇到了前所未有的挑战,酒店餐饮要想得到可持续发展,就必须要具备餐饮的核心竞争力。

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