新手开奶茶店注意事项,行业大咖经验指南

来源:餐饮天下编辑:思文2019-09-02 12:06:59

近年来,奶茶店生意火热,各色各样的奶茶开始走进人们的生活,奶茶除了给广大消费者们带来福利之外,自然也给许多的商家带来了利润,因此,越来越多的人想要投资奶茶店,以此来赚钱,但是,作为新手,开奶茶店还是有许多不知道的的地方,所以,接下来这篇文章将详细分析奶茶店的注意事项和行业大咖的经验指南。

  一、选择奶茶的品牌需要慎重

新手开奶茶店注意事项,行业大咖经验指南

奶茶的品牌有的出名,有的一般,选择出名的奶茶自然是比较好的,不仅不需要花广告费就可以免费宣传,而且,有一定的顾客基础,例如coco和喜茶,这样的大牌,在全国范围内,本身就有一定的名气,创业者选择这样的品牌,自然会轻松地吸引顾客的注意,但是,就算是大牌,在做生意的同时,也要注意产品本身的质量,之前就有coco,喜茶这样的店频频被爆出有问题,所以,不管是不是大牌,经营的时候也要注意卫生等一系列的问题。

  二、奶茶店的选址

  一杯奶茶的价格大约是在10元上下,价格不是很贵,而且方便携带,消费者们一买就可以随时带在身边,所以,客流量的多少就决定了一天奶茶店能赚多少钱。尽管像市中心这样的地区。房租较高,加大了开店的成本,但是由于客流量大,一天也会给店里带来更多的利润,所以,能赚回本也是比较容易的事情,但是,如果开在偏僻的地方,不仅奶茶卖不出去,浪费了原料的钱,就算房租是便宜了不少,可是却非常容易亏本。所以,奶茶店一般建议开在商业中心这样人流大的地方。

  三、奶茶店的装修要吸引人

  一般而言,一家奶茶店的大小大约在30~50平米左右,不需要太大,也不能太小,正是因为奶茶店的规模不是很大,所以装修风格一定要能够吸引消费者,就目前比较火的几款奶茶,coco,喜茶,茶颜悦色等,每一家的装修风格大多都是简约干净,大方得体,比较能够吸引消费者的主义,在现在这个纷繁复杂的社会,像这样简单纯净的东西比较能够吸引消费者的注意

  四、做奶茶的原料要保证新鲜

  做食品这一行,想要留住顾客,吸引更多的消费者,口味自然是非常的重要,原料得保证新鲜,才能给消费者带来很好的体验,此外,卫生也要做到位,前段时间,频频有奶茶店爆出卫生问题,例如用腐烂的水果等,这样的新闻一旦爆出来无疑是给自家奶茶店判了死刑,所以,想要做好一家奶茶店,卫生要过关,要赚良心钱,原料要新鲜,要给顾客带来好的体验。

  五、奶茶的价格不宜过高

  一杯奶茶的价格维持在5~20元之间比较好,价格太过便宜,消费者会怀疑做奶茶的原料是否足够新鲜,价格过高,奶茶业卖不出去,像辛巴克这样的大牌,一杯奶茶卖到50元左右的价格,对于普通消费者来说,自然是偏高,但是辛巴克的成本也高,所以也算是个例外,为了满足大多数消费者的需求,奶茶的价格不宜偏低。

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