糯米莲藕珍珠丸子的做法

来源:餐饮天下编辑:思文2019-10-07 18:34:10

新鲜紧致的肉肉裹上晶莹光灿的糯米,酷似一颗颗珍珠。莲藕鲜甜爽口,米粉的加入更加Q弹。更关键的是它健康又低脂!特别适合想吃肉肉又怕胖胖的女生呦。

糯米莲藕珍珠丸子的做法

糯米莲藕珍珠丸子的做法

  步骤1:把藕弄成丁,可以擦成丝再切。放入肉馅、葱姜蒜、盐、鸡精、白糖、香油、糯米粉拌馅。

  糯米莲藕珍珠丸子的做法

  步骤2:把糯米洗净后泡上至少30分钟以上,也可以头天晚上泡,用时沥干水分。

  糯米莲藕珍珠丸子的做法

  步骤3:把肉馅团成团儿,在糯米里滚一下,让肉馅沾满糯米上锅蒸。

  糯米莲藕珍珠丸子的做法

  步骤4:冷水蒸制,上汽后转小火再蒸30分钟就可以出锅了。

  糯米莲藕珍珠丸子做好啦!

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