啷儿哥麻辣香锅,辣而不燥,鲜而不腥,入口窜香,回味悠长

来源:餐饮天下编辑:思文2019-07-11 16:04:31

上海香源餐饮管理有限公司成立于2006年立足上海。而旗下有啷儿哥等多个餐饮品牌。其产品辐射全国,是一家专业从事特许经营项目创新、开发、市场策划、运营推广的专业型知识性企业。主要集中在提供差异化的香锅连锁经营、产品技术及品质服务上,以不断提升消费者满意度为中心。

啷儿哥麻辣香锅,辣而不燥,鲜而不腥,入口窜香,回味悠长

啷儿哥麻辣香锅虽然属于麻辣口味,但颇受全国食客喜爱。内容混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工……看上去已觉天南地北的食材,融入一锅,就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样,享受的是丰富与多样。


  啷儿哥麻辣香锅,具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的特有口味。香锅制作中对辣椒的选用有着特别的要求,尤以川西的"二荆条"为更佳,因为这种辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和。而香锅的香料采用四川特有的几十味特殊原料,经现代工艺精制而成,不伤胃、不上火、色泽鲜艳,故有"一锅红艳"之称。该香锅香气扑鼻、滋味柔和纯正,在制作上采用单锅单炒,一次使用,迎合现代人对健康的追求。

  啷儿哥餐饮将麻辣香锅菜系以土家人 秘制配方与现代科学方法炮制的药膳材料为基点,加入各种名贵药材,开发研制成各种秘制香炒系列、香辣系列、土家川菜系列、土家火锅系列、香辣干锅系列等。肉类优选新西兰羔羊肉,小红牛肉及各种虾蟹海鲜为代表,肉质鲜美,口感滑嫩,专属的火辣、刺激、热烈张扬合为一体,其味悠长,回味无穷。

  啷儿哥麻辣香锅饮食文化品牌,品种全、项目多、低投入、回报快,选址可大可小。总部以雄厚的经济实力、技术力量、知名理念拓展麻辣香锅的品牌和区域市场,本着"诚信是金"原则,已经在全国各地地发展啷儿哥麻辣香锅连锁店60多家,在扩大全国连锁加盟经营体系和塑造啷儿哥品牌文化的同时,对各加盟店提供切实的发展平台和营运支持,使各加盟店快速走上赢利之路。

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