小吃开店,请大家注意这几点

来源:餐饮天下编辑:思文2022-01-14 10:10:19

总有新的行业在崛起,总有旧的行业在消逝,但无论市场上各行业如何发展变化,餐饮行业却始终保有不可撼动的地位。这几年,很多创业者经历了各行各业的起伏后,看到了餐饮行业大好的发展前景,小吃餐饮加盟商的数量不断增大,那么对于加盟商来说,什么模式靠谱呢?

小吃开店,请大家注意这几点

目前市面上比较常见的加盟模式是特许经营,也就是指加盟商向品牌总部支付加盟费,品牌将其注册商标、企业标志、专利、专有技术等经营资源许可给加盟商使用,并按照合同约定在统一的模式下开展经营。
  
  对于加盟商来说,这种加盟模式的优点很明显,一,可以享有品牌的商誉,创业初期就能获得良好的企业形象。二,对于缺乏创业经验的加盟者来说,可以借助品牌管理模式和加盟经验,降低加盟风险。三,品牌方会提供选址、装修、培训、新品研发等多方面的加盟支持,增大创业成功的机会。
  
  特许经营的模式有的优势,但加盟商在选择这种模式的品牌时,也需要注意以下情况:
  
  1.确定想要做的小吃类型
  
  首先你要先确定自己是要做哪一类型的小吃店铺,比如沙县小吃、炒菜小店、套餐或者快餐店铺等等,还有面店、早餐店,小吃类型还是很多的,大家选择自己想要做的。这样在后面的店铺选址和装修才能够进行下去,不同的店铺对于选址也有一定的影响。
  
  2.注意皮包公司
  
  有些小吃餐饮品牌在介绍加盟事宜时可能吹得天花乱坠,品牌总部包装得非常上档次,但实际上并没有什么直营店和加盟店,这样的品牌成立的时间一般非常短,目的就是赚取加盟商的加盟费用。
  
  3. 产品没有竞争力
  
  虽然现在餐饮行业非常注重服务质量,但餐饮的核心仍然是产品,产品的味道、安全性、可选择性。所以在考察品牌时,也要看看产品是否单一,是否有创新等。
  
  4. 加盟支持是否落于实处
  
  有些品牌,在加盟前和加盟后有两幅面孔,加盟前承诺提供多方面的支持,但加盟后就不再理睬。可以多考察加盟店铺,向加盟商了解这方面的情况。
  
  5.店铺装修
  
  小吃店铺的装修也很重要,一个好的店铺装修也更加能够吸引用户来消费,还有回头客也是重头戏。小吃店铺更好是简洁干净的,这样也更加让人有食欲。新开的店铺是必须要做一个装修的,不过小的小吃店装修也不需要太复杂,基本的简洁保证好就可以了,当然如果要求高的也可以做好点的。


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