外卖炸鸡店用什么方法引流才好

来源:餐饮天下编辑:思文2021-07-24 09:40:58

随着发展,现在的生意竞争越来越激烈,大家也要多想想办法,不能只靠直接面对消费者来进行了,外卖已经成为各大门店不可或缺的存在,越来越多的餐厅加入外卖市场,行业竞争越来越激烈,而对于外卖店铺来说,店铺的引流至关重要。

外卖炸鸡店用什么方法引流才好

菜品图片引流
  
  运用食物拍摄,把菜品拍的相对清晰漂亮一些,但一定要真实,不能太过虚,不然的话,消费者会有一种吃亏上当的感觉。要展示一些自己的特色菜品,让消费者都能从外卖平台上了解到。这样也能促使消费者看到颇有食欲的图片,产生下单的想法。从而达到增加客单的目的。
  
  制作引流菜品
  
  引流菜品一般是价位稍微低一点的菜品,促销菜品。这类菜品可以迅速的抓住顾客的眼球,让他们进店消费,但是要注意的是,引流菜品一定要是优质的菜品,因为这类菜品主要是吸引顾客下单的,菜品一定要保证质量,不然的话,顾客也没有下单的必要。
  
  针对区域定位
  
  大部分餐饮从业者都会有这样的观念,希望自己能够俘获所有的消费者,希望所有的消费者都喜欢自己的店,其实这是不现实的,消费群体是有差异性的,一定要针对自己的产品做一个准确的定位,外包装也一定要做的吸引人,因为大家很多都是外貌协会的人,喜欢以貌取物。炸鸡的售价一般不会太低,所以我们在餐盒上一定要走点心,找厂家定制一些个性的纸盒,再赠送一些小礼物,必然会让订餐者耳目一新,使得自己订餐的客户成为我们的老顾客。
  
  外卖员引流
  
  外卖员,每天都会跟大量的人打交道,外卖员引流的优势:客户超级精准,引流成本低、易管控。可与外卖员沟通,只要本店的餐,均可与顾客推销,外卖员可通过送菜品时让顾客扫二维码,附送给客户一张优惠券,只要顾客在店内消费后,外卖员可收到现金红包。
  
  同时,对于外卖员引流到店的顾客,除了享受优惠,还将节省出来的物流成本、包装成本,按折扣全部便宜给顾客,通过无法拒绝的折扣价格,和过硬的服务体验,将顾客牢牢粘住。
  
  重视客户的投诉
  
  针对外卖平台上的顾客评价,老板们一定要重视起来,不能不当回事,每个顾客的反应都是值得我们反思的,从中找出自己店铺的不足,及时做出整改,让店铺有一个焕然一新的感觉,从而,重拾消费者对自己的店铺的信心。
  
  上面说了这么多,希望这些能帮到大家,大家可以从中找出适合自己的店铺的活动形式,一定要处理好每一个细节,这样才能更加受到消费者喜爱,点单也就自然不成问题。

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