小县城开饭店选址,一定要注意这些方面

来源:餐饮天下编辑:思文2021-01-14 09:23:35

在小县城开饭店选址,一定要注意这些方面。不少创业者想在小县城开个饭店,的确小县城开饭店有不少优势,比如竞争压力比一二线城市小、房租成本相对较低等。但是想要开好还是有难度的,开始的选址就很重要,位置的好坏对于后期经营都有影响,所以今天就来介绍小县城开饭店选址一定要注意的几个方面。

小县城开饭店选址,一定要注意这些方面

一、小县城开饭店选址要注意周边
  
  许多人认为饭店开在道路两边好,认为车流量大,人流量就多。其实并不是这样的,道路两边来往的车辆往往车速都比较快,车辆过往会有扬尘,会对餐馆的周围的空气造成污染,顾客用餐犹如在烟尘滚滚中进行,使消费者大倒胃口。还有就是尽量不要开在斜坡上面,因为这些地方不便于顾客停车,就算饭菜再好,顾客也不会选择去。再有就是不要正对着死胡同,因为对着死胡同的话必然人流量会少,也会让人产生压抑的感觉,影响顾客的食欲,从而影响饭店的生意。
  
  二、小县城开饭店选址要注意朝向
  
  开饭店很少有人会注意朝向问题,其实这里面也是很有学问的,可能了解的人并不是很多。在人们的认知里,坐北朝南的房子是好的,但是商业街里,哪个朝向的房子是都有的。比如夏天,天气非常热,下午店里特别晒,就算有空调顾客也不会选择进去吃饭,所以,饭店的尽量避免选择西晒门面。同样的道理,店门也不要朝向风口的位置,在寒冷的冬天,寒风袭人,如果店门朝风口(一般朝西北方向),对顾客入店会产生麻烦。
  
  三、小县城开饭店选址要注意门前
  
  小县城开饭店选址门前环境也要注意,店门的宽度不要太窄,店门太窄的话就不容易被顾客注意到,也就是不吸引人。门前也不要被建筑物挡住,挡住的话也不容易被顾客看到,也会影响餐馆的能见度,影响客源。特别是门口不要正对着粗壮的大树、枝叶茂盛,那样空气会不流通,更何况遇到雷雨天,还会有使人触电的危险。
  
  四、小县城开饭店选址要注意面积
  
  饭店的面积是必须要确定的,面积的大小决定了饭店的规模,与租金、装修、人员费用问题息息相关,这些成本是否在自己的承担范围之内,这些是必须要考虑的。需要注意的是,要分清建筑面积和实用面积。很多商场店铺都会有公摊,招商的时候一般告诉你的是建筑面积,但是你要知道他实际面积的大小,提前做好规划。
  
  曾经有个朋友就出现过这样的失误,当时装修店铺的时候,他误把店铺的建筑面积看成了实际面积,装修好之后,搬设备时才发现,设备竟然放不下去,这时才发现面积搞错了,造成了不必要的损失。
  
  以上是小县城开饭店选址,一定要注意的方面,你知道了吗?除此之外,小县城饭店选址还要考虑人流量、房租、货源补给等,投资者要全面了解分析评估。所以,小县城饭店在选址的时候,必须要具体问题具体分析,否则可能会影响生意。

搜索 返回顶部